Galletas de limón y coco

Ingredientes

200 g de harina de arroz
30 g de coco deshidratado
5 g de bicarbonato de sodio
5 g de vainilla en polvo
130 g de miel
55 g de aceite de coco
Sal
20 ml de jugo de limón
Ralladura de piel de limón
Chocolate negro

Preparación

Precalentar el horno a 190 ºC.
Niños: mezclar todos los ingredientes.
Niños: dar forma a las galletas como quieran.
Hornear durante 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Niños: cubrir las galletas con el chocolate derretido.