Crema de queso y sardina en lata

Ingredientes

130g de sardinilla en aceite desespinada
130g de queso en porciones
150g de aceite de oliva
70g de agua
20g de mostaza

Preparación

Triturar las sardinas con el agua y pasar por un colador chino fino.
Agregar a la mezcla, el queso y la mostaza.
Finalmente añadirle el aceite a chorro fino emulsionado con la túrmix o batidora americana.
Con la crema de queso montar los platos.
Encima poner unas tostadas de pan recién horneadas y a comer.